4月12日-14日，由中国豆制品专业委员会主办的2018第八届中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会在上海光大会展中心举行。展会以“提质、创新，发展大豆食品，践行健康中国”为主题，以“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”为宗旨。
本次展会共有50多个国家和地区的190余家企业和科研机构参展，展出总面积约2万平方米，近700个展位，涵盖了大豆食品加工设备制造企业、大豆食品生产加工企业、包装机械制造企业、食品添加剂生产企业、大豆原料供应商、大豆食品研究所及相关媒体。参展商和观众人数都比往年有大幅的提升，展示的设备无论是外观设计、加工精度，还是技术含量都今非昔比，有了质的飞跃。大豆食品行业的发展正呈现一片欣欣向荣的景象。
两年一次的展会“江大张”团队已连续参加数次，此次展会上展示了我们的设备制作的大豆炼乳，获得了新老客户的一致认可。